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问:新零售吊打农贸零售模式,传统农贸何去何从?

浏览:228 作者: 来源: 时间:2019-09-19 分类:最新农贸市场问答
我们如今看传统的街巷农贸市场,摆放陈列乱,市场布局不合理,业态不满足所需等等,再加上市场内贩卖种类繁杂,瓜果蔬菜,鱼肉海鲜,各种熟食米面各种混杂,市场内产生了各类垃圾,尤其是在处理家禽、海鲜等区域都不避免的产生异味较大的垃圾,买菜做饭本来是一件很享受的事情,什么时候农贸市场里买菜成了一场鞋子与污水的战斗?消费者没有愉悦感,也不愿意多待。

  我们如今看传统的街巷农贸市场,摆放陈列乱,市场布局不合理,业态不满足所需等等,再加上市场内贩卖种类繁杂,瓜果蔬菜,鱼肉海鲜,各种熟食米面各种混杂,市场内产生了各类垃圾,尤其是在处理家禽、海鲜等区域都不避免的产生异味较大的垃圾,买菜做饭本来是一件很享受的事情,什么时候农贸市场里买菜成了一场鞋子与污水的战斗?消费者没有愉悦感,也不愿意多待。

  农贸市场会被取代吗?光影农贸市场研究院了解到这几年,由于超市和电商的冲击,大超市、大卖场的四处扩张,消费者尤其是年轻人在买菜时有了更多选择,给农贸市场形成分流效应。给不同地区的恶各中小农贸市场的造成了不小的生存压力。农贸市场会被取代吗?答案是否定的。但是还走之前的老路子肯定不行。

  众所周知,传统的农贸市场是特殊年代里的特殊产物,是体制经济下的特殊业态,它有着明显的功能指向性。80年代改革开放时期,它是政府调控物资短缺,自由价市的经济杠杆。但是现在人们的物质生活已经极大的丰富,消费就自然升级了,之前的农贸市场,在功能结构上跟不上市场的变化,发生脱节。

  除了被嫌弃的传统农贸市场环境,还有隐藏在环境下的原始业态习性弊端,农贸市场里只单论卖,功能粗犷单一,商户坐在摊位上等客户来,关于服务吸引、客户需求分析以及买卖关系之外的维护和功能链接几乎没有。而生鲜电商想的是如何让消费者通过手机更简单的完成订单。

  资本市场倾向于重塑的商业形态,即改变传统农贸市场的玩法和规则,塑造新的消费趋势,改造源头生态,从而获得更多壁垒资源好掌握未来定价权以及竞争的主动权。传统农贸升级改造后环境提升了,业态丰富了,线上线下对接了。

  传统农贸市场的零售如今都被电商等新零售模式给好好“教育”了一番。依旧保持“传统本色”偏安于一隅,注定会被淘汰,而这场颠覆也给了传统农贸当头一棒。为了保障农贸市场的便利性、健康性和安全性,对农贸市场进行升级改造是大势所趋,也是紧迫重任。光影农贸市场设计研究院专注农贸市场设计18年,在全国32省市的农贸市场进行了大量调研,高水准设计出符合地区的星级农贸市场。


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