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问:“饱腹”的阶段已结束,接下来该考虑如何吃好?

浏览:134 作者: 来源: 时间:2019-09-26 分类:最新农贸市场问答
1988年,农业部为缓解当时副食品供应偏紧问题,提出建设“菜篮子工程”,以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。当时的新鲜蔬菜“饱腹”为主要目的,一晃过去这么多年,单纯的把农贸市场作为“饱腹”场所未免有些偏颇,消费者的需求从简单的“饱腹”升级为“吃好”。怎么做到吃好,光影农贸市场研究院认为这是个全民问题。

  1988年,农业部为缓解当时副食品供应偏紧问题,提出建设“菜篮子工程”,以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。当时的新鲜蔬菜“饱腹”为主要目的,一晃过去这么多年,单纯的把农贸市场作为“饱腹”场所未免有些偏颇,消费者的需求从简单的“饱腹”升级为“吃好”。怎么做到吃好,光影农贸市场研究院认为这是个全民问题。

  为了满足百姓购物安心需求,传统农贸不断借助科学技术“武器”创新升级。追溯体系就是其中之一的产物,采集农产品生产、流通等环节信息并上传到云数据,消费者拿到菜品后可以来源可查、去向可追,出现问题后责任可究,强化了全过程质量安全管理与风险控制,保障了菜品流通的供应安全的形成,积极推进农产品的“出生证”和“身份证”这一实措。

  一些上了年纪的人经常会担心吃到大棚农药菜,为了最大程度减免担心,很多市场方在预备改造时都会要求在在市场显眼处设立检测室,对市场食品进行周期检测和自检,检测结果及时记录、建立档案,进行公示,对不合格的检测结果对其摊主采取惩罚措施。做安全的“菜篮子”,在农贸市场找放心菜。

  除了安全还要做品质。现如今一些农贸市场采用供应链管理,市场直接对应基地直采,农产品专业合作社组织农民在相关专家的技术指导下,按照要求生产出合格的农产品,直接进入市场设置的冷链和物流配送系统,再送往超市各门店进行销售,实行统一标识、统一规格、统一货架的“三统一”,保证品质保证价格。

  有效保障“菜篮子”供应,食品安全品质价格面面俱到,农贸市场是切实保障民生的切入口。未来的农贸市场将会是一个综合性的购物平台,但同时具备精细化运作的能力,做老百姓安全认真省心的菜篮子。光影农贸市场研究院,一流的专业市场智慧管理和团队,专业化提供农批、农贸市场智慧升级及信息化改造方案,深耕农贸市场设计改造领域十多年,有着一整套农贸智慧化改造解决方案。目前已经成功服务打造出百余家互联网+智慧农贸样板市场案例,深受认可。


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